Autor:
lako 0 osoba
60 min
2908
Punjene paprike (16)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg paprika (odgovarajuće za punjenje)
  • 500 g mlevenog mesa
  • 300 g pirinča
  • 1 paradajz
  • 200 g crnog luka
  • 100 g sojinih ljuspica
  • po ukusu začini

Priprema

  1. Očistimo crni luk i stavimo da se proprži na malo ulja. Za to vreme stavimo pirinač da se skuva. U luk dodamo mleveno meso i pržimo dok meso ne dobije lepu boju. Kada dobije sklonimo sa vatre. Paprike operemo i očistimo iznutra od semenki. Kada se skuva pirinač ocedimo i dodamo mesu. Sojine ljuspice natopimo u 100 ml vrele vode. Kada nabubre dodamo mesu i pirinču i sve dobro izmešamo. Dodamo začine po ukusu. Punimo svaku papriku sa filom. Da se sav fil utroši. Paradajz isečemo i zatvorimo parcetom svaku papriku. Podmažemo vatrostalnu posudu. Poređamo paprike i zapečemo u rerni 45 minuta.
Savet

:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari