lako 2 osoba
40 min
4174
Tuna burger i dinstani krastavci

Sastojci

Tuna burger:

  • 2 konzerve tuna komadića
  • 2 tanke kriške raženog hleba
  • 1 jaje
  • 1 manji šalot luk
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kašikice sušenog majorana
  • 1/2 kašikice sušenog peršuna
  • 1/2 kašikice sušenog kopra - mirođije
  • 1/2 kašikice sušene nane
  • 1/2 kašikice sušenog origana
  • 1/2 kašikice mlevenog anisa
  • 1/2 kašikice mlevenog crnog biber
  • 1/2 kašikice dijon senfa
  • za oblikovanje prezla
  • za prženje ulje

Dinstani krastavci:

  • 2 krastavca
  • 1 glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašikica kapara
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika svežeg kopra - mirođije
  • 1 kašikica senfa
  • 200 g milerama
  • 1/2 limuna
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Priprema

  1. Tuna burger: Tunu iz konzerve ocedite od ulja što više možete i stavite u posudu. Zatim dodajte raženi hleb koji ste predhodno tostirali i samleli u blenderu, jaje, sitno seckani luk, beli luk, senf i sve začine. Smesu dobro sjedinite i ostavite na stranu oko 10 minuta. Oblikujte 4 burgera i uvaljajte ih u prezle. Pržite na ulju dok ne porumene sa svake strane.
  2. Dinstani krastavci: Krastavce ogulite, očistite od semena, iseckajte na kockice i dobro posolite. Ostavite na stranu oko 10 minuta da puste vodu.
  3. Na maslinovom ulju ispržite sitno seckani luk dok ne omekša, dodajte iznječeni beli luk, kapare, limunov sok i krastavce koje ste predhodno ocedili od vode. Dinstajte oko 10 minuta pa dodajte mileram, senf i začine. Dinstajte još oko 5 minuta.
Savet

Poslužite tuna burgere sa dinstanim krastavcima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari