lako
4 osoba
45 min
14767
Punjeni šampinjoni (8)
Punjeni šampinjoni (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krupnih šampinjona
- 100 g suve slanine
- 100 g kačkavalja
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1/2 čaše kisele pavlake
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Dobro operite šampinjone, odvojite im kapice od drški i poređajte u posudu za pečenje. Na ulju propržite sitno seckan crni luk i sitno seckanu suvu slaninicu. Nakon 2-3 minuta dodajte seckane drške šampinjona, dodajte suvi biljni začin, po potrebi dodajte so i biber. Propržite dok ne ispari višak tečnosti koje su pustili šampinjoni pa sklonite sa vatre. Ovom smesom napunite šampinjone.
-
Na svaki šampinjon dodajte po malo kisele pavlake i po želji poređajte još po tanko parče suve slaninice. Ostatak slanine stavite između šampinjona. Posudu stavite u rernu i pecite oko 10 minuta. Izvadite posudu pa preko svakog šampinjona stavite po komad kačkavalja, vratite u rernu i pecite još desetak minuta.
Komentari