Autor:
srednje 4 osoba
120 min
4366
Domaća lazanja sa povrćem

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 4 jajeta
  • malo ulja

Crveni sos:

  • 500 ml sosa od paradajza
  • 450 g mešavine povrća
  • 1 kašika aleve paprike
  • malo origana
  • malo peršuna

Beshamel:

  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 400 ml mleka

Još:

  • 300 g spanaća
  • 100 g majoneza

Priprema

  1. Umesimo testo od jaja, brašna i ulja. Podelimo ga na par delova i razvučemo najviše što možemo. Stavimo na sto krpu i poslažemo testo da se prosuši. Domaća lazanja sa povrćem
  2. U velikoj dubokoj šerpi stavimo vodu sa šolju da provri. Kada provri ubacujemo 1 po 1 komad testa i kuvamo minut dva. Dok se ne odvoji od dna. Poslažemo ih na drugu krpu i ostavimo da stoje dok kuvamo filove. Domaća lazanja sa povrćem
  3. U šerpu sipamo povrće. Domaća lazanja sa povrćem
  4. Nalijemo sok i začinimo. Domaća lazanja sa povrćem
  5. Kuvamo dok povrće ne omekša skroz. Domaća lazanja sa povrćem
  6. Na ringli u seoici propržimo brašno i ulje. Kada brašto nebude imalo grusvica i dobije neku krem boju nalijemo mleko i kuvamo dok nedobijemo željenu gustinu. Domaća lazanja sa povrćem
  7. Skuvamo iseckani spanać u šerpici. Nalijemo makonez i pomešamo. Domaća lazanja sa povrćem
  8. Podmazemo pleh. Popunimo dno lazanjama pa sipamo crveni sos. Domaća lazanja sa povrćem
  9. Preko stavimo beshamela malo. Opet stavimo lazanje pa spanać fil ceo. Domaća lazanja sa povrćem
  10. Nastavimo sa korama i crvenim filom. Na zadnju koru sipamo beshamel. Domaća lazanja sa povrćem
  11. Stavimo u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se dobro zapeče. Domaća lazanja sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari