Autor:
lako 4 osoba
30 min
16370
Pasta alla arrabbiata

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g tjestenine
  • 400 g sjeckanog paradajza
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 ljuta papričica
  • oko 100 g sira (pecorino)
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • peršun ili bosiljak

Priprema

  1. Paradajz zarezati, pa ubaciti u ključalu vodu. Odmah prebaciti u hladnu vodu, pa oguliti i narezati. Pasta alla arrabbiata
  2. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi. Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckanu ljutu papričicu i češnjak. Čim češnjak pusti miris, dodati sjeckan paradajz i pirjati oko 5 minuta. Začinite, po ukusu. Pastu procijedite i dodajte na umak od paradajza. Sve još kratko dinstajte. Pospite listićima sira i svježim peršunom ili bosiljkom. Pasta alla arrabbiata
Savet

Arrabbiata na arapskom znači ljuto ili bijesno...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    predivan receptsmilesmile
  • Zora
    Mnogo dobra testenina, volimo svismilesmile
  • Dijana Ademovic
    " Ubijas" sa ovim tvojim receptima...ohh Gde me nadje,obozavam ljuto...raspberry
  • Ivana Antić
    Meni se ovo jako dopada!