Ravioli sa šunkom
Sastojci
Ravioli:
- 3 jajeta
- 300 g brašna
- malo soli
- 50 g šunke
I još
- 50 g šunke
- 1 kiselo mleko
Priprema
-
Zamesimo testo od jaja i brašna i malo soli. Razvučemo ga što tanje i vadimo krugove.
-
100 g šunke sitno iseckamo na kockice.
-
Pola količine šunke stavimo na jednu stranu svakog kruga.
-
Preklopimo krugove i spojimo ih viljuškom.
-
Ostavimo ih na krpi da se suše pola sata.
-
Zagrejemo posoljenu vodu sa malo ulja. Stavimo ih da se kuvaju. Kuvamo dok se ne odlepe i dok ne počne pena da se diže.
-
Ostatak šunke ispržimo na ulju i pomešamo sa kiselim mlekom. Stavimo to u raviole i promešamo.
Savet
:-) Lepši su nego kupovni.
Komentari