lako 8 osoba
20 min
3431
Hachis parmentier

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompir pirea
  • 2 bela pileća mesa
  • 4 parčeta suve slanine
  • malo rendanog kačkavalja
  • malo maslinvog ulja
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

  1. Belo pileće meso, posoliti, pobiberiti i propržiti na maslinovom ulju, da dobije zlatno žutu boju. Za to vreme pripremiti krompir pir, koji ste napravili od 4 veća krompira i začiniti ga morskim orahom. U posudu za pečenje, ređati ovim postupkom: belo pileće meso isečeno na tanke štapiće, pokriti pireom, odozgo staviti suvu slaninu i rendani kačkavalj. Staviti u rernu da se zapeče na 250 stepeni oko 15-ak minuta. Hachis parmentier
Savet

Ovo je fr. tradicionalno jelo i sprema se po originalnom receptu od mlevenog goveđeg mesa i pirea, ali se može spremati i od drugih vrsta mesa. Njega možete spremiti i kada imate ostatke pirea i mesa u frizideru, da biste izbegli bacanje hrane i/ili jednostavno niste raspoloženi za spremanje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Divno, obozavam sastojke u obe verzije!
  • Aleksandra
    Lep ručak smile i ja sam više za varijantu sa piletinom smile