lako 8 osoba
120 min
8843
Pilav sa spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g suve mesnate slanine
  • 1 kašika suvog biljnog začina bez soli
  • 1 kašičica kurkume
  • 5 šaka pirinča
  • 1 šaka vlašac
  • 1+1 kašika maslinovog ulja
  • 1 pakovanje zamrznutog spanaća u briketima
  • po ukusu morske soli
  • po ukusu biber
  • 1/2 veze lista peršuna
  • po potrebi voda

Priprema

  1. Staviti u tiganj crni luk isečen na kockice i slaninu na štapiće. Dodati 1 kašiku maslinovog ulja, začin i kurkumu i pržiti dok se slanina ne uprši i postane hrskava. Pilav sa spanaćem
  2. Sada dodati pirinač i vlašac. Pirinač merim šakama, jedna šaka za jednu osobu, a vlašac u mom slučaju je bio zamrznut pa sam upotrebila šaku vlašca. Pilav sa spanaćem
  3. Sve dodatno propržiti, preručiti u vatrostalnu činiju u kojoj će se peći i naliti vodom. Količina vode uvek ide dva puta više nego što je pirinča a ja to radim otprilike. Recimo ako je količina pirinča u posudi debljine jednog prsta dodam vode da ga prelije za dva prsta. Posoliti i pobiberiti, promešati i odozgo poredjati brikete zamrznutog spanaća. Trebaju da budu zaronjeni u vodu sa pirinčem. Pilav sa spanaćem
  4. Staviti u rernu na 180C stepeni da se peče. Kada voda uvri i pirinač treba da bude kuvan. Ako se desi da se pirinač nije skuvao, a voda je uvrila, slobodno dodajte toplu vodu ravnomerno sipajući preko pirinča i ostaviti u rerni da se dokuva. Pilav sa spanaćem
  5. Gotovo jelo izvadite iz rerne, prelijte sa 1 kašikom maslinovog ulja i pospite krupno seckanim peršunom. Pilav sa spanaćem
  6. Servirajte toplo kao glavno jelo. Pilav sa spanaćem
  7. Prijatno! Pilav sa spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Volim ovakve kombinacije smile
  • Slađana Šćekić
    predivan i veoma zdrav ručaksmilesmile
  • Tijana
    Super ručak