lako 10 osoba
120 min
15590
Pijani zečevi

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 komada pitomih zečeva
  • 100 g suve slanine
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 5 dl belog vina
  • 2 pakovanja povrća za đuveč zamrznutog
  • 2 šoljice pirinča
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu bibera
  • 1/2 vezice lista peršuna

Priprema

  1. U pekač stavite očišćene zečeve u koje ste utrljali začine, stavite listove slanine i pospite maslinovim uljem i belim vinom. Poklopite poklopcem od pekača i stavite u zagrejanu rernu da se meso malo zapeče. Sada dodajte povrće oko zečeva i pirinač. Nalijte vodom da ogrezne povrće i pirinač. Ponovo poklopite i vratite u rernu da se dopeče. Pijani zečevi
  2. Kada povrće i pirinač se skuvaju i meso je gotovo. Izvadite iz rerne, prohladite i meso isecite na parčad. Servirajte kao glavno jelo sa povrćem koje se peklo pored mesa. Prijatno! Pijani zečevi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari