6835
Musaka od pasulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pasulja tetovca
  • 3-4 barena jajeta
  • 2 sveža jajeta
  • 300 g struganog sira
  • 1 kisela pavlaka
  • malo mleka
  • malo butera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj obariti u slanoj vodi, ocediti, propasirati, posoliti i pobiberiti.
  2. U podmazan vatrostalni sud ređati: jedan deo pasulja, preko njega na kolute isečena tvrdo kuvana jaja i strugani sir pa zaliti istopljenim buterom i, na kraju, staviti drugi deo pasulja.
  3. Razmutiti jaja, pavlaku, malo mleka i soli i zaliti musaku.
  4. Peći u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!