Gurmanska musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 400 g mlevenog mesa
- 200 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 jajeta
- 2 kašike jogurtom
- 1/2 šolje mleka
- 1 kašičica peršuna suvog
- 1 kašičica suvog celera
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Krompir skuvamo u ljusci. Crni luk sitno iseckamo pa stavimo da se uprži na ulju.
-
Dodamo mleveno meso i pržimo ga. Kada je skoro gotovo dodamo sitno iseckanu slaninu i začinimo soli, biberom, peršunom i celerom.
-
Krompir oljuštimo pa napravimo pire sa mlekom. Posolimo po ukusu.
-
Podmažemo pleh. Stavimo pola krompira pa meso i slaninicu.
-
Pa ostatak krompira. Stavimo u rernu na 200 stepeni i pečemo oko 30 minuta. Umutimo dva jajeta sa jogurtom pa prelijemo i vratimo da se zapeče
Savet
:-)
Komentari