Autor:
lako 2 osoba
60 min
4622
Krompir i piletina sa senfom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g krompira
  • 4 šargarepe
  • 1 veći batak sa karabatakom

I još:

  • 1 mala kesica senfa
  • 1 kašičica karija
  • 1/3 kašičice kurkume
  • 1/2 limuna
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. U manju šerpicu staviti batak sa karabatakom da se kuva. Kada je skoro kuvan izvaditi ga da se malo progladi, a za to vreme oljušteni krompir saseckati na komade i šargarepu očistiti i saseckati na kolutiće.
  2. U činiju staviti seckani krompir i šargatepu, dodati suvi biljni začin po ukusu, kari i kurkumu. Lepo promešati da se krompir i šargarepa sjedine sa začinima. Izručiti u veću šerpu i doliti vodu iz činije u kojoj smo mešali krompir i začine. Voda treba da prelije krompir.
  3. Skinuti kožicu sa bataka i lepo ga premazati senfom. Staviti ga u šerpu sa krompirom i šargarepom da se dokuva i pusti aromu i ukuse. Dodati oko 100 ml ulja i ostaviti da se krčka. Krompir i piletina sa senfom
  4. Kada su krompir i šargarepa skoro kuvani izvaditi batak, odvojiti meso od kosti, sasitniti i staviti u šerpu. Dodati ostatak senfa, sok limuna i malo, sitno rendanu koru limuna. Krčkati onoliko koliko želite da ima vode. Moja preporuka je da ostavite malo ređe, da ne iskrčka u potpunosti, jer je upravo i ta čorbica draž ovog jela. Krompir i piletina sa senfom
Savet

Služiti toplo uz salatu po izboru i uživati u preukusnom krompiru i piletini. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari