Autor:
srednje 15 osoba
180 min
12781
Flije ispod sača

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg brašna
  • 5,5 l vode
  • 2 kašike soli

Za premazivanje:

  • 150 g masla
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. U prosejano brašno dodati so i polako vodu te u dublji sud napraviti smesu kao za palačinke (kašu). I ostaviti sa strane. Maslo otopiti i dodati ulje. Flije ispod sača
  2. Naložiti vatru i pripremiti sač. Tepsiju veličine prečnika 40-50 cm. Flije ispod sača
  3. Mešavinom masla i ulja premažite tepsiju i dodajte u tankom sloju (kao palačinku) kašu i pecite minut-dva ispod sača. Sklonite sa vatre i premažite u tankom sloju mešavinom masla i ulja. Ponovo preko tanak sloj kaše, pa premaz mešavine masla i ulja (Peče se sloj na sloj a ne pojedninačno kao palačinke). Flije ispod sača
  4. Premaz... sloj kaše... peći minut dva... opet premaz... Flije ispod sača
  5. Kada potrošite sav materijal Flije isecite na kocke. Flije ispod sača
  6. Vratite nazad ispod sača da se peče sve još 45 minuta...i poslužite. Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko i sir. Flije ispod sača
Savet

Ovaj recept je jedan od nagrađenih na konkursu za tradicionalno jelo Zlatna C kafa "Srbijo ruke ti se pozlatile". Recept je inače iz Prizrena. Ovo je delo moje snaje. Ja sam bila samo pomoćnik, degustator i fotograf...malo li je...hi,hi

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Adilja Hodza
    Blago tebi ja sam još letos u avgustu.
  • Vlora Bunjaku
    yummyy smile jela sam prosle nedelje
  • Sandra Markovic
    Ovo sam imala prilike da probam!Zaista je fantastično!smile
  • Adilja Hodza
    Hvalasmilewinkohh
  • Verica Nikolić
    Uf, Adilja, ovo sam jela, kada sam živela na Kosovu i znam da je fantastično!!!
  • Vesna Nesovanovic
    Fantasticno i nije cudo da je nagradjeno smile
  • Jelica Cvetić
    Baš je dobro smile
  • Aleksandra
    Super je grin
  • Suzana Mitic
    Divno je.wink
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je fenomenalno smile
  • Sandra
    Odlicno smile
  • Zorica Veljkovic
    Predivno!!!