lako 4 osoba
45 min
6935
Restovana svinjetina u luku

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjsog mesa (šnicle)
  • 500 g crnog luka
  • 4-5 krompira
  • 2-3 šargarete
  • so
  • biber
  • lovorov list

Priprema

  1. Meso iseći na rezance, staviti u zagrejan tiganj i malo propržiti. Zatim iseckati luk i dodati zajedno sa mesom, ubaciti lovorov list i mešati 2-3 minuta, čisto da luk malo omekša, dodati malo vode i dinstati. Dinastati dok luk ne počne da se raspada, da se lagano zgusne, dok ne počne da liči na sos, uz povremeno dodavanje vode i mešanje... ceo postupak ne bi trebao da traje duže od 30 minuta. Pred kraj posoliti i dodati biber (slobodno malo više) jer biber daje glevni šmek sosu i mesu.
  2. Pire: Krompir i šargarepu obariti, izgnječiti (napraviti pire) ali ne do kraja, čisto da ostanu i neki komadići šargarepe i krompira. Dodati 1-2 kašike kisele pavlake, so i biber po ukusu. PS. Pire u koji ste stavili kiselu pavlaku ne ostavljati za sutra, sve iskoristite. Izuzetno ukusno i dekorativno. Restovana svinjetina u luku
Savet

Potrudite se da, kada god možete probate nešto novo! Ispunjavajte sebi želje, ugodite svojim čulima! Uzdravlje i prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari