Autor:
lako 3 osoba
60 min
2732
Perkelt od ćureće džigerice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g ćureće džigerice
  • 3 glavice crnog luka
  • malo soli i začina
  • 1/2 kašičice kima
  • 2 ćena belog luka
  • 1 sveža paprika
  • 1,5 dl soka od paradajza
  • malo maslinovog ulja
  • Za prilog:
  • pire krompir i kuvano povrće

Priprema

  1. Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sečeni crni luk. Džigericu iseći na kocke i dodati luku. Sve zajedno dinstati na umerenoj vatri da omekša. Papriku iseći na komade i dodati džigerici, posoliti, pozačiniti i dodati sok od paradajza. Kuvati poklopljeno da i paprika omekša. Kada je sve omekšalo dodajte sitno sečeni beli luk i pospite kimom. Kuvajte još 5-10 minuta. Poslužite uz pire krompir i kuvano povrće. Perkelt od ćureće džigerice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari