lako 12 osoba
120 min
44429
Podvarak sa domaćim kobasicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice kiselog kupusa
  • 2 para prodimljenih kobasica
  • 2 glavice crvenog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 1 ravna kašika aleve paprike
  • 2 dl ulja

Priprema

  1. Iseckati glavicu kiselog kupusa tako što će te je iseći na pola, osloboditi korena i seći isto kao i crveni luk. Mnogo je lepši za podvarak, jer tako možete i malo krupnije da sečete nego što je ribani kupus. Tako uradite sa obe glavice, stavite u šerpu sa 2 dl vode pa dinstajte dok ne omekša. Podvarak sa domaćim kobasicama
  2. Kobasice stavite u šerpu pa dodajte 2 dl vode i isto toliko ulja. Dinstajte dok voda ne ispari pa kada počnu da se peku sklonite sa šporeta. Podvarak sa domaćim kobasicama
  3. U prodinstan luk stavite ostale sastojke i dinstajte još 5 minuta pa i njega skinite sa šporeta. Podvarak sa domaćim kobasicama
  4. Kupus, luk i kobasice sjedinite, stavite u rernu pa sačekajte da dobije kako kažu zlatnu boju. Podvarak sa domaćim kobasicama
  5. Kada bude ovakav služite ga uz pivo ili neko dobro belo vino sa kiselom vodom. Prijatno!! Podvarak sa domaćim kobasicama
Savet

Probajte da uz njega spremite hleb od nekog mešanog brašna zato što tako dobija pravi ukus. Znači: Kupus, kobasice, hleb, sve domaće i to je to.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari