Autor:
lako 4 osoba
60 min
6257
Teletina sa kupusom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 800 g teletine bez kosti
  • 1 parče putera
  • malo ulja
  • 1 manja glavica svježeg kupusa
  • 2 šargarepe
  • 2 paprike
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika

Priprema

  1. Teletinu isjeći na 8 komada. Zagrijati puter i malo ulja, pa staviti teletinu. Kratko propržiti sa svih strana, da porumeni, pa sipati oko 150 ml vode i poklopiti. Nakon 30-tak minuta začiniti 1 kašikom vegete. Po ukusu, dodati i malo soli i bibera. Krčkati još nekih 20-tak minuta. Posebno, na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk. Dodati i sitno narezane paprike, pa nakon 2-3 minuta i narezane mrkve. Dodati i kupus, oko 250 ml vode, 1 kašiku vegete, so, biber, mljevenu crvenu papriku. Poklopiti i kuhati oko 25 minuta. Zatim preko kupusa staviti pečenu teletinu, pa na laganoj vatri krčkati još 10-tak minuta. Teletina sa kupusom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari