Špageti *broccoli, aglio e olio*
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g špageta
- 4 čena belog luka
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- po ukusu so i sveže mleveni biber
- prstohvat tucane ljute papričice
- nekoliko cvetića brokolija
Priprema
- Spagete i brokoli, odvojeno, skuvati u slanoj vodi. Za to vreme na maslinovom ulju propržiti beli luk, isečen na listiće, posoliti, dodati tucanu ljutu papričicu.
-
Kuvane špagete ocediti i sjediniti sa belim lukom. Smanjiti vatru na najmanje pa sve lepo izmešati. Pred sami kraj dodati oceđene cvetiće kuvanog brokolija i lagano promešati kako se brokoli ne bi raspao. Rasporediti špagete u dve porcije, pa dodati sveže mleveni biber. Prijatno :)
Komentari