srednje
0 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 1 kg crnog luka
- 100 g pirinča
- 1 glavica kiselog kupusa
- 300 g suve slanine
- 500 g suvih rebara
- so
- biber
- aleva paprika
- suvi biljni začin
Priprema
1
Crni luk sitno iseckati i staviti da se dinsta. Dodati sitno seckanu slaninicu i sve zajedno dinstati.
2
Kad se luk lepo izdinsta dodati mleveno meso i sve zajedno lepo dinstati.
3
Zatim dodati pirinač pa začine alevu papriku, so, biberi suvi biljni začin. Fil ostaviti da se malo ohladi dok pripremate kupus.
4
Listove sarme piniti filom i slagati u podmazanu šerpu, staviti rebarca i slaninicu. Sarmu naliti vodom i kuvati kad provri tačno 2 sata,
Savet
Savet:
Sarma je divnog ukusa uz nju uvek pravim proju pun pogodak.
