lako 4 osoba
60 min
5337
Sarma od blitve (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g blitve

Za nadjev:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 5-6 čena bijelog luka
  • malo celera korijen
  • 1 vezica peršuna
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • 200 g riže
  • 1 kašika crvene mljevene paprike
  • 200 g slanine

Za zapršku:

  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene mljevene paprike
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Blitvu očistiti i malo obariti da omekša. Sarma od blitve (3)
  2. Svo povrće isitniti i propržiti na malo ulja. Dodati mljeveno meso, i sitno sjeckanu slaninu i nastaviti sa dinstanjem. Začiniti po želji i na kraju dodati rižu. Dobro sjediniti. Sarma od blitve (3)
  3. Na list blitve staviti malo nadjeva i saviti sarmicu. Ređati sarmice u šerpu, naliti sa vodom i preko staviti koje parče slaninice. Sarma od blitve (3)
  4. Kuvati na tihoj vatri. Na kraju napraviti zapršku i zapržiti sarmu. Sarma od blitve (3)
  5. Služiti toplo. Prijatno! Sarma od blitve (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari