Šnicle sa sosom od senfa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskih šnicli
- 250 ml jogura
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- 2,5 kašike masti
- 3,5 kašičice brašna
- oko 200 g brašna za valjanje šnicli
- 20-30 ml vina
- 150-200 ml vode
Priprema
-
Šnicle posloliti i izlupati.
-
Izlupane šnicle uvaljati u brašno.
-
Uvaljane šnicle poradati da se prže u prethodno zagrejanu mast.
-
Ispržene šnicle staviti na tanjir.
-
U preostalu mast jednom rukom dodavati brašno, so, biber, suvi biljni začin, i jogur, a jednom rukom mešati žičom.
-
Izmešati dobro, vratiti šnicle i dodati vodu.
-
Dodati vino i poklopiti i ostaviti da se krčka nekoliko minuta.
-
Servirati u tanjir i posuti odozgo sa malo bibera. Prijatno!!!
Komentari