lako
4 osoba
30 min
17414
Prokelj sa pirinčem
Prokelj sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g prokelja
- 1 čaša pirinča
- 1 kašika susamovog ulja
- 2 kašike susama
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica karija
- 1 kašika peršuna
- malo salatnog preliva od jogurta i majoneza
Priprema
-
U šerpu sipati jednu čašu pirinča i dve čaše vode. Kuvati na srednjoj temperaturi dok pirinač ne upije vodu i ne omekša. Pirinču dodati so, kari i peršun, pa sve lepo pomešati.
-
Prokelj staviti u šerpu, preliti vodom i ostaviti da se kuva. Kad provri kuvati oko 8 minuta. Zagrejati susamovo ulje u tiganju pa sipati proceđeni prokelj, kašičicu soli, malo bibera i susam. Pržiti par minuta dok blago ne porumeni.
-
Servirati na tanjir i preliti sa malo salatnog preliva od jogurta i majoneza.
Komentari