lako 4 osoba
45 min
27602
Punjeni pileći file

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg belog mesa bez kostiju
  • 70 g punomasnog gauda sira
  • 70 g presovane šunke
  • 5 kašičica pinđura (može ajvar ili ljutenica)
  • malo soli

Za paniranje:

  • 1 jaje
  • malo mleka
  • malo brašna
  • malo prezli
  • 100 ml ulja za prženje

Priprema

  1. Belo meso naseći na šnicle debljine oko 1 cm. Šnicle izlupati batom za meso. Ako su šnicle manje onda prilikom izrade spajati dve šnicle, a ako su veće onda ih preklapati. Šnicle posoliti i svaku premazati sa 1 kašičicom pinđura. Presovanu šunku presaviti (pošto je veća od polovine šnicle) i tako presavijenu presovanu šunku (5 tanjih režnjeva) staviti u presavijen sir (5 tanjih režnjeva). Tako složen nadev staviti na polovinu šnicle, preklopiti i učvrstiti metalnim iglama za meso ili čačkalicama. Pripremljene punjene šnicle uvaljati u brašno, razmućeno jaje sa mlekom, pa u prezle, a za dvostruko paniranje ponovo umočiti u jaje prezle. Tako pripremljene šnicle pržiti u zagrejanom ulju oko 10-15 minuta. Od ove količine dobila sam 5 kom. punjenih šnicli. Punjeni pileći file
Savet

U poslednje vreme u mojoj ishrani je veoma zastupljena piletina i radim različite kombinacije sa pilećim mesom. Ovo je jedna od veoma ukusnih i zasitnih kombinacija. Ovako pripremljeno pileće belo meso može poslužiti kao glavno jelo, a izuzetno i dekorativno može se servirati i kao hladno predelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marko Korčanin
    Ukusno
  • Milica Nikolic
    Prelepo. Danas ću ga isprobati ohh
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Dubravka. Moćno - sočno smile
  • Dubravka Belogrlic
    Kako sočno izgleda , zagrizla bih monitor!smile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Ermina smile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Marina smile
  • Ermina
    Odlicno...ovako pripremljena piletina ne moze da nevalja
  • Marina Zdravkovic
    Raj za nepca wink
  • Vesna Nesovanovic
    U pravu si Verice. Pravi gurmanski rucak. Hvalasmile
  • Verica Nikolić
    Ala je ovo gurmanski!!smilesmile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Sandra i Aleksandra smile
  • Aleksandra
    Super je,obožavam piletinu grin
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Pun pogodak, bravosmile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Vam drage prijateljice Bojana, Ivana i Tijana smile
  • Tijana
    Vesna Prelepo
  • Ivana Antić
    Savrsen zalogaj smile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Vam drage kulinarke Gaga i Slavica smile
  • bojana
    Vesna ovo je savrseno,odlicno pripremljena piletina☺
  • Slavica
    Kako je ovo ukusno smile mljaaaC smile
  • Gaga
    Predobro, ovo se zove savršen ručak raspberry