lako 5 osoba
60 min
1909
Iznutrice u turšiji

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskih iznutrica
  • 3 zelena paradajza iz turšije
  • 3 zelene paprike iz turšije
  • 3 crvene paprike iz turšije
  • 2 lovorova lista
  • po ukusu soli
  • malo mlevenog bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Svinjske iznutrice (crevca, crna i bela džigerica) lepo oprati, naliti u lonac sa vodom, posoliti, staviti lovorov list i kuvati dok ne omekšaju. Kuvane iznutrice ocediti i iseckati na kockice. U zagrejanom ulju stavite iseckane iznutrice i iseckan paradajz i papriku iz turšije. Začiniti solju,suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, staviti lovorov list i pržiti na srednjoj vatri oko 30 minuta uz povremeno mešanje. Služiti toplo uz kiselo mleko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Markovic
    Probajte Dubravka.Sigurno će Vam se dopasti smile
  • Dubravka Belogrlic
    Vrlo interesantan recept. Prvi put ga vidim