srednje 4 osoba
60 min
3701
Musaka sa zeljem (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3-4 veze zelja
  • 450 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2-3 šargarepe
  • 1 šoljica pirinča
  • suvi biljni začin
  • biber

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike pavlake

Priprema

  1. Očistiti zelje tako da mu se odstrani peteljka i zadebljali deo lista. Staviti u vrelu vodu na nekoliko minuta da omekša. U šerpi prodinstati na ulju luk i šargarepu. Kad omekša luk ubaciti meso začiniti i dodati opran pirinač. Donstati oko 15-20 minuta. U pekač sipati malo ulja pa ređati red zelja pa malo fila pa opet zelje pa fil i to dok se utroši sve. Na vrh ide zelje. Naliti vodom da ogrezne i ubaciti u rernu na 200 C. Nakon pola sata izvaditi, umutiti jaja i pavlaku, posoliti i preliti musaku. Ostaviti otklopljeno da se zapeče još 15tak minuta. Musaka sa zeljem (2)
Savet

Obavezno posluziti uz kiselo mleko ili pavlaku

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari