Punjene krmenadle
Sastojci
Potrebno je:
- 4 krmenadle
- 1 glavica crnog luka
- 3 zelene paprike
- 1 paradajz
- 100 g šunke
- 100 g kajmaka
- po ukusu so
- po potrbi ulje
- po ukusu biber
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. Dodati sitno seckanu papriku i seckan paradajz. Upržiti, začiniti po ukusu (posoliti i pobiberiti). Ostaviti da se ohladi. Za to vreme krmenadlama odstraniti kosti te ih preseći niz duž (ali ne skroz-ostaviti pri kraju cele). Prekriti ih prianjajućom folijom te ih istući tučkom za meso, posoliti ih. U prohlađenu smesu sa lukom umešati kajmak i sitno seckanu šunku.
-
Na jednu stranu krmenadle naneti fil.
-
Preklopiti drugom stranom, krajeve zatvoriti čačkalicom te peći na roštilju (ili na gril tiganju).
Savet
Umesto kajmaka možete koristiti sir ili krem sir.
Komentari