Punjene tikvice bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 350 g mlevenog mesa
- 150 g bundeve
- 1 glavice crnog luka
- 1/2 šolje od 2 dl pirinča
- po želji suvog biljnog začina
Priprema
-
Tikvice očistiti, izdubiti sredinu, oljuštiti koru. U tiganju izdinstati iseckan crni luk, dodati mleveno meso i dinstati dok ne porumeni, zatim dodati pirinač, doliti čašu vode, začini i dinstati 10ak minuta.
-
Bundevu skuvati u vodi, ne treba da bude skroz kuvana, polu tvrda. Pri kraju dinstanja, dodati sitno seckanu bundevu promešati i dinstati sa mesom 5-7 minuta. Zatim puniti tikvice sa tom smesom.
-
Tikvice ređati u vatrostalnu činiju, sipati vodu (nemojte prekrivati tikvice, do pola sipati vode). Prekrijte ih folijom, i staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći 90 minuta na 220 stepeni.
-
Možete 15ak minuta pri kraju pečenja skinuti foliju.
Savet
Služiti uz pavlaku. PRIJATNO
Komentari