8470
Čudesni makaroni

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g makarona
  • 200 g praške šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g putera
  • 1 paradajz
  • 1 šargarepa
  • 2 jajeta
  • 2 šolje mleka
  • 2 kašike brašna
  • susam
  • biber
  • so

Priprema

  1. Makarone skuvati u slanoj vodi, ocediti i preliti mlazom hladne vode. Propržiti seckani i očišćeni paradajz i barenu i seckanu šargarepu, pa ubaciti u to makarone i malo krčkati.
  2. Istopiti 100 grama margarina, pa dodati 2 kašike brašna, dobro izmešati, vratiti na šporet i uz neprestano mešanje dolivati 2 šolje mleka. Dodati malo soli i bibera. Kuvati dok se ne zgusne.
  3. Podmazati vatrostalnu činiju i u nju ređati makarone i fil 3 puta. Red makarona sa paradajzom i šargarepom, zatim bešamel sos i kockice šunke, malo kačkavalja, pa opet izpočetka. Umutiti jaja, pa preliti makarone, posuti kačkavaljem i susamom i zapeći 15 minuta u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ovo je super i brzo se spremaa.....wink