Autor:
lako 6 osoba
20 min
2781
Slana gnezda od mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike prezle
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 vezica peršunovog lišća

Za fil:

  • 1 dl pavlake
  • 1 jaje
  • 100 g šunkarice
  • 200 g kačkavalja

Priprema

  1. Crni luk i peršun lišće sitno iseckati, pa dodati mlevenom mesu. Dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti. Pokriti folijom i ostaviti u frižider na pola sata. Slana gnezda od mesa
  2. Zatim praviti loptice i slagati u podmazan pleh. U svakoj loptici napraviti udubljenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći loptice mesa oko 35 minuta. Slana gnezda od mesa
  3. Kačkavalj izrendati, šunkaricu iseckati na sitne kockice i sjediniti sa pavlakom i umućenim jajetom. Ostaviti sa strane malo rendanog kačkavalja. Slana gnezda od mesa
  4. Pečene loptice mesa napuniti filom i vratiti u rernu na još dvadesetak minuta. Nakon toga izvaditi i posuti svaku lopticu sa kačkavaljem koji smo ostavili sa strane. Vratiti u rernu da se kačkavalj istopi. Slana gnezda od mesa
  5. Služiti uz priloge po želji. Slana gnezda od mesa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari