lako 6 osoba
60 min
8033
Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne

Sastojci

Ćufte:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 1 šargarepa
  • 2 glavice crna luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašičica tucane aleve paprike
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica karija
  • 3 kašike ulja

...i još:

  • 700 g krompira
  • 150 g slanine
  • 150 g šampinjona
  • 1 veći crni luk

Za prelivanje jela:

  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 300 ml vode
  • 100 ml piva
  • 80 ml ulja
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Ćufte: Očišćenu šargarepu, crni i beli luk staviti u secko i iseckati, što sitnije. U vanglicu staviti mešano mleveno meso (svinjsko i juneće), dodati iseclano povće i dobro promešati. Zatim dodati jaje, prezle, tucanu papriku, suvi biljni začin, biber, origano, kari i ulje. Dobro, rukom, zamesiti smesu. Malom kašičicom uzimati deo, po deo smese, oblikovati (nauljenim rukama) u lopticu, pa samo malo pritisnuti, da se dobije oblik ćufte. Ponavljati postupak, dok ima materijala i formirane ćufte ređati na, nauljenu posudu. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  2. Slaninu iseći na male, tanke, parčiće. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  3. Šampinjone iseći na tanke listiće, ... Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  4. ...crni luk iseći na tanke režnjeve (polumesece) a... Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  5. ...krompir iseći na krugove, debljine 0,5 cm. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  6. Uzeti dublju posudu i početi sa ređanjem jela. Staviti 1-2 kružića krompira, zatim staviti jedan listić šampinjona, pa jednu ćufu, krompir, slanina, luk, krompir, slanina, ćufta...Pravite kombinacije ređanja po želji. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  7. Za prelivanje pomešati sve sastojke, dodati suvi biljni začina po ukusu i preliti jelo. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  8. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni, dok ne ispari tečnost, sa kojom je jelo preliveno. Kada jelo dobro porumeni prekriti ga alu folijom, ali tako da sa strane ostane otkriveno, da bi para mogla da izlazi. Pečeno jelo izvaditi,... Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne
  9. ...i poslužiti, sa salatom, po želji. Ćufte, krompir, pečurke - sve zajedno, iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdenasmile
  • Gvozdena Živković
    Lepo si ovo sastavilaraspberry
  • Verica Nikolić
    Blago tebi za onu peć, videla sam. Jela su iz nje fantastična, uživajsmile
  • Dubravka Belogrlic
    Ja ovakva sve u jedno jela jako volim , još sad kad imamo onu pizza peć posle pizze ostavim tepsiju preko noči, ma ko i ovo tvoje preukusnosmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jelenasmile
  • jelena nikolic
    fantastican rucak! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Danijeli, Zori i Tamarismilesmile
  • Tamara Babic
    Fantasticno! smile
  • Zora
    Prelepo, svega ima, svaka častsmilesmile
  • Danijela Djordjevic
    Divno, ukusno
  • Verica Nikolić
    Hvala Renati, Bojani, Sandri, Aleksandri i Cacismilesmile
  • Slavica
    Veoma ukusno grin
  • Aleksandra
    Ukusan ručak grin
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepo je, bravosmile
  • bojana
    Odlican rucak,divno si sve spremila Pozdrav za tebe
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadrankasmile
  • renata
    Fantasticno
  • Jadranka Tomasevic
    Gurnanski nema sta!raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani, Marini, Daliborki i Gagismilesmilesmile
  • Gaga
    Fantstično jelo wink
  • daliborka
    Ovo moram da probam grin sve pohvale Verici
  • Marina Zdravkovic
    Preukusan rucak smilesmilesmile
  • Tijana
    Verice prelepo spremljeno