Autor:
srednje 3 osoba
120 min
2998
Musaka od boranije

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg boranije
  • 350-400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 3 jajeta
  • 2 čaše pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • origano
  • ulje

Priprema

  1. Obariti boraniju sa kašičicom, dve soli. Kuvati dok ne omekša.
  2. Kada je boranija gotova, lepo je ocediti. U međuvremenu iseckati sitno luk, i staviti da se prži. Zatim dodati mleveno meso i pustiti da se uprži.
  3. Kada je mleveno meso pri kraju, dodati malo začina po ukusu (biber, origano, so...) i na kraju jedno jaje. Skloniti sa šporeta.
  4. Staviti polovinu boranije u vatrostalnu ili emajliranu posudu, pa preko toga mleveno meso. Preko mlevenog mesa sipati ostatak boranije.
  5. Umutiti dve čaše pavlake i dva jajeta. Sipati preko boranije.
  6. Staviti u rernu da se peče oko 30-45 minuta dok ne porumeni. Prijatno. Musaka od boranije
Savet

Služiti uz kiselo mleko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!