Punjene tikvice sa povrćem

Priprema

1. Tikvice ogulite, presecite na pola po dužini i izdubite sredinu. Crni luk isecite na tračice i dinstajte kratko na ulju dodajte paprike seckane na trake i na kraju izdubljenu sredinu od tikvice. Sve kratko prodinstajte. Posolite, pobiberite i začinite. Pripremljenim povrćem napunite očišćene tikvice. Paradajz isecite na kriške i poređajte preko ostalog povrća na tikvicama. Pecite u poklopljeno u vatrostalnoj tepsiji. Tepsiju predhodno nauljite. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Pred kraj sklonite poklopac da se tikvice još malo zapeku.