lako 4 osoba
120 min
6029
Krompir punjen mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veca veća krompira
  • 400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 4 lista zelene salate
  • 1 čaša pavlake
  • 3 pečurke
  • 50 g kačkavalja
  • zacini ruzmarin
  • bosiljak
  • majčina dušica
  • aleva paprika
  • suvi biljni začin
  • 3 kašike majoneza
  • 2 kašike jogurta
  • 1 kesa (dobro-smrznuto) povrće za đuveč

Priprema

  1. Krompir kuvati ceo, neoljušten-25 minuta. Kuvati 5 minuta povrće. Izblendirati crni luk, beli luk i 3 pečurke, uz prstohvat ruzmarina, bosiljka i majčine dušice, zatim staviti da se prži na ulju. Kada se luk i pečurke dovoljno uprže, dodati meso, suvi biljni začin i 1 kašičicu aleve paprike i pržiti meso dok se ne stvore grudvice, nekih 20 minuta. Krompir oljuštiti, preseći po dužini i svaku polovinu izdubiti kašikom, udubljenje da bude što veće i šire, da bi stalo što više mesa, i u svako udubljenje stavljati po komadić kačkavalja. Povrće procediti i napraviti smesu od 3 kašike majoneza, 2 kašike jogurta i dodati pavlaku dovoljno da malo zgusne celu smesu. Puniti krompire mesom, i odgore dodati po kašičicu pavlake i komadić kačkavalja, i peći u rerni na 200 stepeni-25 minuta. U tanjir staviti list zelene salate i 2 kašike povrća. Krompir punjen mlevenim mesom
Savet

Pri aranžiranju, na krompir možete dodati prsohvat sveže mirođije ili peršuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari