Makarone sa belim sosom

Priprema

1. Staviti makarone da se kuvaju u posoljenoj vodi sa malo ulja.
2. Slaninu kratko propržiti na vrlo malo margarina (slanina će pustiti masnoću).
3. Odvojiti malo mleka i umutiti ga sa brašnom. Ostatak mleka dodati slanini. Posoliti i dodati začine. Ostaviti da se kuva uz povremeno mešanje.
4. Skloniti sa vatre i dodati mleko sa brašnom, vratiti na tihu vatru i mešati sve vreme. Kuvati do željene gustine.
5. Kada su makarone gotove, procediti ih i isprati mlakom vodom. Servirati makarone i preliti sosom.