Autor:
srednje 4 osoba
80 min
3440
Rolovana svinjetina (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjska krmenadla
  • 1 šargarepa
  • 1 celer
  • 50 g kukuruz
  • 50 g grašak
  • 100 g kačkavalj
  • po potrebi biber
  • po potrebi so
  • po potrebi suvog biljnog začina
  • po potrebi aleva paprika
  • 4 krompira

Priprema

  1. Meso iseći na pola (ali ne do kraja) i otvoriti kao knjigu. Rolovana svinjetina (3)
  2. Izlupati tučkom tako da bude debljine 2-3 cm. Rolovana svinjetina (3)
  3. Posoliti i pobiberiti sa obe strane. Kačkavalj poređati na meso i preko povrće. Rolovana svinjetina (3)
  4. Rolati meso i sa obe strane staviti čačkalice. Rolovana svinjetina (3)
  5. Staviti alevu papriku svuda gde se meso vidi. U tepsiju staviti foliju pa zatim meso. Rolovana svinjetina (3)
  6. Zatvoriti meso folijom i peći na laganoj vatri. Rolovana svinjetina (3)
  7. Krompir oljuštiti, iseći na kocke i staviti da se obari do pola sa pola kašičice soli. Kada se obari krompir ocediti i staviti u drugu tepsiju. Posoliti i pobiberiti. Rolovana svinjetina (3)
  8. Kade se meso peče 30 minuta foliju skinuti i vratiti da se peče. Rolovana svinjetina (3)
Savet

:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari