Autor:
lako 4 osoba
60 min
4768
Tagliatele sa šarenim belim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 veća tikvica
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 šargarepa
  • 1 svež paradajz
  • 5-6 grančica brokolia
  • 500 g tagliatela
  • peršun
  • bosiljak
  • malo suvi beli luk
  • suvi biljni začin
  • origano
  • ruzmarin

Priprema

  1. Svo povrće sitno iseckati i izdinstati 10tak minuta na malo ulja dodajući po malo vode, belo meso iseći na male kocke, dodati povrću i sve zajedno dinstati dok povrće ne omekša. Pred kraj ostaviti vodu da se skroz osuši i pržiti da par minuta. Da meso porumeni, skloniti sa šporeta i dodati od svih navedenih začina po malo (ja stavljam uvek malo vise suvog biljnog začina zato što volim slano jelo)
  2. Veliku šerpu napuniti vodom i staviti da vri, dodati prstohvat soli i u kipuću vodu skuvati tagliatele, bitno je paziti da se ne prekuvaju. (ja uvek koristim barila tagliatele jer se uopšte ne lepe posle kuvanja, a ako pravite domaće podrazumeva se da će biti još bolje) testeninu ocediti preliti sa malo ulja i servirati sa belim mesom! Tagliatele sa šarenim belim mesom
Savet

:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari