Autor:
lako 4 osoba
60 min
8847
Ćufte u paradajz sosu (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 kašike pirinča
  • malo crvene mlevene paprike
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Za sos:

  • 500 ml gušćeg soka od paradajza
  • 2 kašike brašna
  • malo soli
  • malo šećera
  • malo crvene mlevene paprike

Priprema

  1. Crni i beli luk sitno iseckati, dodati mesu i izmešati sve ostale sastojke. Stavite malo da odstoji u frižideru, Izvadite iz frižidera i oblikujte loptice. U šerpu zagrajte vodu do ključanja i ubacujte jedno pojedno ćufte u kipućoj vodi. Smanjite vatru i pustite ćufte da se kuvaju pola sata. Na ulju propržite brašno i dodajte mlevenu papriku i sok od paradajza. Posolite i dodajte malo šećera. Dolijte nekoliko kutlača vode u kojoj su se kuvale ćufte. Ćufte vadite jedno po jedno i prebacite u sos. Kuvajte još 20 minuta na laganoj vatri. Poslužite sa pire krompirom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari