lako 5 osoba
45 min
4051
Rolnice sa šunkom i mljevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlijevenog mesa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 šargarepu
  • 1 vezica peršuna
  • 2 krompira
  • 1 jaje
  • 2 parče (šnjite) kruha
  • 50 ml mlijeka
  • po želji sol, biber, suvi začin
  • 1 kašičica crvene parike
  • 250 g šunke
  • 250 g sira

Priprema

  1. Peršun, krompir, mrkvu i luk sitno isjeckati, pa sve dodati u mljeveno meso. Zatim dodati jaje, kruh potopiti u mlijeko pa ga dobro ocjedite i izmrvite u smjesu sa mesom, začinite po želji, dodajte crvenu papriku. Sve to sjedinite rukama i ostavite da odstoji pola sata u frižideru.
  2. Na sredinu svakog listića šunke stavite smjesu od mesa pa urolajte u rolnicu tako da prvo preklopite strane, a zatim urilate u rolnicu. Gotove rolnice ređati u podmazanu tepsiju i peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Kada je pečeno na svaku rolnicu staviti komadić sira i vratiti u pećnicu na još par minuta da se sir otopi.
Savet

Napomena: šunka mora biti što veća da bi se mogla ponuti najboje koristiti kockastu, a može i kakvu imate. Možete i kao ja pola sa sirom pola bez sira, poslužiti uz prilog i salatu po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari