Sočivo kao pasulj
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sočiva
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 150 g barenog i polusuvog mesa
- po želji suvog biljnog začina
- 1 kolut celera
Za zapršku:
- malo ulja
- 1 kašika crvene slatke paprike
- 1 čen belog luka
Priprema
- Sočivo potopiti u vodu veče pre nego ćete ga pripremati (treba da prenoći). Kada počnete sa pripremom, iseckajte crni luk, zatim ga izdinstati na malo vode, dodati iseckanu šargarepu i celer. To sve dinstati 10 minuta.
- Zatim dodati sočivo, naliti sa 7 čaša vode i dodati meso, začiniti i pustiti da se krčka na laganoj vatri 45 minuta.
-
Kada je jelo gotovo, napraviti zapršku. Malo ulja zagrejati dodati iseckan beli luk i slatke paprike i promešati da se masa lepo sjedini. I nju dodati u jelo i promešati. Krčkati još 7 minuta.
Savet
Sočivo možete staviti u vodu i 2-3 sata pre spremanja, ukoliko ste zaboravili da stavite da prenoći. Podseća na pasulj, i kažu da je jako zdravo. Prijatno.
Komentari