Teleće šnicle

Priprema

1. Luk ispržite na ulju, dodajte isečene šnicle na manje komade i dinstajte poklopljeno oko sat vremena da omekšaju (možete dodati i malo vode). Posolite, pobiberite, dodajte začine. Brašno pomešajte sa malo vode i dodajte u šarpicu sa šniclama, a zatim i sok od paradajza. Kuvajte još malo. Vodu možete dodavati da dobijete željenu gustinu. Krompir i šargarepu očistite i pomešajte sa solju, biberom, začinima i uljem. Sipajte u vatrostalnu činiju i poklopljeno pecite u rerni oko sat vremena. Gotove šnicle poslužite sa pečenim krompirom i šargarepom.