Autor:
lako 8 osoba
120 min
13358
Roštilj iz marinade

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg pilećeg i svinjskog mesa
  • 4 dl piva
  • 2 kašičice soli
  • 4 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 dl ulja
  • 1 veza peršuna
  • 4 čena belog luka
  • 1 veća glavica crnog luka

Priprema

  1. Meso iseći na šnicle, pa ih istanjiti tučkom za meso. U svaku šniclu utrljati so i suvi biljni začin. Posebno pripremiti marinadu: sjediniti pivo, ulje, biber, začinsku papriku i sitno seckani beli luk. U dublju posudu poređati red mesa, posuti seckanim peršunom i seckanim crnim lukom pa preliti marinadom. Opet poređati red mesa i ponavljati ceo postupak dok se ne utroše svi materijali. Poklopiti šerpu i ostaviti je najmanje dva sata u frižideru. Roštilj iz marinade
  2. Nakon toga ocediti meso i peći ga na roštilju, na umerenoj vatri. Ravnomerno ispeći meso sa obe strane. Roštilj iz marinade
  3. Pečeno meso odlagati u šerpu sa poklopcem, a po želji posuti seckanim crnim lukom. Roštilj iz marinade
  4. Poslužiti uz sezonsku salatu. Roštilj iz marinade
Savet

Meso može da se marinira i duže od 2 sata, najbolje preko noći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Odlicno
  • Tijana
    Divno
  • Aleksandra
    Suuuper grin
  • Marina Zdravkovic
    Njami, njami, rostilj moze uvek winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Obožavam roštilj, mogla bih svaki dan da ga jedemohh...Odlična marinadasmile