Autor:
lako 4 osoba
100 min
2706
Punjene paprike (18)

Sastojci

Potrebno je:

  • 8-10 paprika babura
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • malo soli
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 1,5 l vode

Zaprška:

  • nekoliko kašika ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 čaša gušćeg soka od paradajza
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike

Priprema

  1. Paprike oprati i očistiti od semenki. Meso pomešati sa seckanim crnim lukom, dodati jaje, pirinač, suvi biljni začin, posoliti i pobiberiti. Tom mešavinom puniti paprike i stavite u sud, prelijte vodom i kuvajte na srednjoj temperaturi oko sat do sat i po. U tiganju zagrajte ulje propržite brašno, dodajte sok od papradajza i malo aleve paprike. Promešajte i sipajte u šerpu preko kuvanih paprika. Šerpu malo protresite ili pažljivo promešajte. Kuvajte još 15 minuta i poslužite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!