Pljeskavice sa šampinjonima i belim pilećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g šampinjona
- 300 g pilečih grudi
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 3-4 čenova belog luka
- 2 kašike brašna (ja sam ražano)
- po ukusu soli
- po ukusu mlevenu biber
- po potrebi ulje
Priprema
-
Belo pileće meso i šampinjone isecite na manje komade pa zajedno sa crnim i belim lukom iseckajte u secku ili sameljite na mašini za meso.
-
U dobijenu smesu dodajte ostale sastojke, sve dobro izmešajte i ostavite da stoji u frižideru oko desetak minuta.
-
Uzimajte kašikom ili rukama smesu, oblikujte manje šnicle i pržite ih na zagrejanom ulju da porumene sa jedne i sa druge strane. Ispržene šnicle stavljajte na papirni ubrus da upiju eventualni višak ulja pa poslužite.
-
Ukusne su i tople i hladne.
Komentari