28729
Vešalice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mesa od buta
  • 3 glavice crnog luka
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Vešalice se mogu praviti od svinjskog, telećeg ili jagnjećeg mesa od buta.
  2. Meso očistiti od masnoće i izrezati na debele šnicle. Potom svaku šniclu raseći po polovici, ali ne do kraja, tako da dobije izgled vešalice, izlupati tučkom, posoliti i ispeći na žaru sa obe strane.
  3. Ako se pripremaju vešalice od telećeg ili jagnjećeg mesa, pre početka pečenja treba ih namazati uljem.
  4. Ispečene vešalice po želi pobiberiti i služiti sa sitno isečenim crnim lukom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!