Pune kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g junećeg mesa
- 450 g domaće mešavine
- 50 g domaće čajne kobasice
- po želji kečapa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 glavica crnog luka
Za preliv:
- 2 jajeta
- 100 g pavlake
- 100 g sir mediterna
Priprema
-
Crni luk iseckati i izdinstati ga na malo ulja. Juneće meso iseckati na kockice i zajedno sa lukom ga dinstati.
-
Domaću mešavinu, prvo prokuvati u vodi, zatim 5-7 minuta ispržiti na malo ulja.
-
Meso i luk staviti u seckalicu i smesa treba da bude kao pašteta.
-
Domaću mešavinu i pašteta od mesa sjediniti zajedno. Staviti u vatrostalnu činiju. Zatim umutiti: dva jaja, 100 grama pavlake i 100 grama sira. I tom smesom preliti mešavinu.
-
To staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Pred kraj, izvadite i premažite kečapom i poređajte kobasicu preko i vratiti (5-8 minuta). Tad je jelo gotovo.
Savet
Služiti uz ljutu papričicu. Prijatno
Komentari