Letnji ručak (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica luka
- 7-8 crvenih i žutih paprika (po želji)
- 4 krompira srednje veličine
- 2 paradajza
- 1 šolja pirinča
- 1 pileće belo meso
- so
- biber
- kari
- peršun
Priprema
-
Luk iseckati i staviti da se izdinsta u šerpi sa vrlo malo šećera. Papriku iseckati na sitne trakice, a krompir, meso i paradajz na kockice, paradajz oguliti da bude bez korice.
-
Kad se luk izdinsta ubaciti papriku i paradjz (kao za bećarac) pa krčkati par minuta dok ne pusti paprika vodu. Ubaciti krompir, meso i na kraju pirinač. Dodati začine i sipati dve šolje vode. Mešati dok ne provri, a kada provri pustiti da krčka još 5-7 minuta. Isključiti ringlu i poklopiti šerpu da ostane sočno.
Savet
Jelo je nastalo tako što sam krenula da pravim bećarac, pa kako sam koji sastojak videla u frižideru tako sam ga spontano dodavala. Kari mu daje posebnu boju i ukus. Lagano jelo za letnje dane, prijatno.
Komentari