Autor:
lako 4 osoba
40 min
12906
Jakiniku (japanski roštilj)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svinjskog mesa isečenog na šnicle

Za marinadu:

  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 cm đumbirovog korena
  • 1 ljuta papričica
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • 5 kašika soja sosa
  • 2 kašike ulja
  • 1 kasicica meda
  • 1 kasicica soka od limuna ili sirćeta

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Iseći crveni luk na sitne kockice, takođe na što sitnije iseći ljutu papričicu, peršun i beli luk. Đumbir narendati na sitno rende. U posudu staviti: ulje, soja sos, med i sok od limuna, sve dobro promešati da se sjedini pa dodati crni, beli luk, peršun, papričicu i đumbir. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Jakiniku (japanski roštilj)
  2. Isečene šnicle rastanjiti čekićem za meso pa sa obe strane namazati polovinom marinade. Šnicle u marinadi, ostaviti u frižideru 1-2 h. Jakiniku (japanski roštilj)
  3. Peći na roštilju. Jakiniku (japanski roštilj)
  4. Ispečeno meso preliti preostalom polovinom marinade. Jakiniku (japanski roštilj)
  5. Služiti uz kuvani pirinač. Jakiniku (japanski roštilj)
  6. Prijatno :-) Jakiniku (japanski roštilj)
Savet

Ovaj način pripremanja roštilja je poreklom iz Koreje, ali je rasprostranjeniji u Japanu gde se za ovo jelo koristi goveđe meso prošarano belim, ali se takvo ređe može naći kod nas,pa se kod nas koristi svinjsko, najbolje bi bilo od vrata. Ako niste u mogućnosti da pečete na roštilju, može se peći i u tiganju, ali se meso ne stavlja u marinadu, nego ga uvaljati u brašno ispeći na malo ulja pa ga onda preliti marinadom. Jako je jednostavno, ukusno i pikantno. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala vam drage moje grin
  • Aleksandra
    ukusno mesce ohh smile
  • Marija Tanasković
    Odlicna marinada, samim tim i meso mora biti veoma ukusno grin
  • Dubravka Belogrlic
    Volim japansku hranu i ovo ej ejdan od njihovih super načina za grilovano meso
  • Milanovic Milosava
    Oclicno je treba probatismile
  • Aneta Matić
    Hvala vam grin <3
  • Verica Nikolić
    Preukusno!smile...Ide u omiljenesmilesmile
  • Miroslava Matić
    Nesto novo. Jako lepo izgleda. Probacu. smile
  • Tijana
    Predivno