Autor: Gordana Pavlović
4761
Čupave paprike
Čupave paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 3 velike glavice crnog luka
- 4 veće šargarepe
- 4 veća paradajiza
- 1 kg paprika babura
- začin
- biber
Po želji:
Priprema
-
Oprati i očistiti paprike za punjenje.
-
Posebno u drugoj posudi izrendati krompir i šargarepu pa preliti vrelom vodom. Ocediti i dodati sitno iseckan crni luk. Dodati zacine pa napuniti paprike.
-
Poređati u podmazan pleh i peći na 220 stepeni dok ne porumene. Pri kraju pečenja svaku papriku prekriti isečenim i oljuštenim paradajizom.
-
Služiti uz jogurt.
Komentari