Đuveč na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 crni luk
- 2 paradajza
- 4 crvene paprike
- 2 šargarepe
- 2 šolje pirinča
- 3 svinjske kremenadle
- 3 krompira
- ulje
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Proprziti meso i luk. Dinstati 10-15 minuta. Zatim dodati šargarepu, pa propržiti 2,3 minuta. Dodati seckanu papriku, paradajz, krompir i pirinač. Sipati malo vode, toliko da može da se kuva, i tomatino. Sve zajedno prokivati 15 minuta, uz povremeno mešanje. Presuti sadržaj u posudu za pečenje (ja koristim zemljani pekač) i poklopiti, staviti u predhodno zagrejanu rernu na 250°C 15 minuta. Pre nego što ćete izvaditi jelo, sklonite poklopac i pustite da se zapeče. Prijatno :)
Savet
Da se pirinac ne bi pretvorio u "blato",dodajte ga na samom kraju kuvanja na ringli,pre nego prebacite u rernu.
Komentari