lako
6 osoba
90 min
8786
Kuvan kupus sa junetinom
Kuvan kupus sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5-2 kg kupusa
- 2 veće šargarepe
- 2 paradajza
- 500 g junećeg mesa (od buta)
- 1 kašika slatke aleve paprike
- malo ulja
- so
- suvi biljni začin
- voda
Priprema
-
Meso iseći na sitne komade. Šargarepu oprati, očistiti i iseći. Paradajz oprati, očistiti, oljuštiti i iseći. Kupus oprati, očistiti i iseći.
-
U dublju šerpu usuti malo ulja, zagrejati, propržiti meso, posoliti, dodati šargarepu i 4-5 šolja vode. Kuvati 15 minuta, dodati kupus, samo malo promešati i do kraja kuvanja ne mešati. Kuvati oko pola sata na 1,5-2.
-
Dodati alevu papriku i začin i kuvati još 15 minuta (dok meso i kupus ne omekšaju).
-
Dodati paradajz, promešati i još kratko kuvati.
-
Isključiti ringlu, poklopiti, ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Prijatno!
Komentari